Forskare larmar: Populärt livsmedel kan orsaka cancer

Anders Högberg, chef för näring och hälsa hos Orkla. Foto: Stokkete/Orkla.

Innehåller stora mängder av cancerframkallande ämne.

1 person har reagerat på denna nyheten

delningar

Enligt en norsk undersökning innehåller de populära Tom & Jerry-kexen stora mängder akrylamid, som är ett cancerframkallande ämne. Siffror har visat på att mängden akrylamid är dubbelt så hög jämfört med EU:s rekommenderade siffror för småbarn. Det rapporterar Nyheter24.

Norska Livsmedelsverket (Forbrukerrådet) – som var de som utförde undersökningen – visar att kexet innehåller 330 mikrogram akrylamid per kilo. Gränsen för småbarn går redan vid 150 mikrogram per kilo, enligt norska TV2.

Chefen för näring och hälsa hos den svenska tillverkaren Orkla, Anders Högberg, försvarar sig med att man nu ändrat receptet och att produkter med de gamla recepten inte längre kommer att produceras.

– Vi har gjort ändringar i receptet men jag kan inte garantera att kex med det gamla receptet inte finns kvar på hyllorna, säger Anders Högberg till Nyheter24.

Man kan alltså konstatera att eftersom bäst före-datumet sträcker sig över ett år på Tom & Jerry-kexen och ändringen av receptet gjordes under hösten 2018 kan kexen på butikshyllorna vara bakade efter det gamla receptet.

FAKTA

Mer om akrylamid

Klassat som en cancerframkallande ämne. 

Livsmedel som kan innehålla höga halter är potatischips, pommes frites, kaffe, bröd, frukostflingor, kex och kakor.

I snitt får vi i oss 30-40 mikrogram per person och dag. 

Ät en varierad kost och tillaga potatis/potatisprodukter tills de är gyllengula istället för bruna för att undvika höga halter. 

Källa: Forbrukerrådet

Har du ett nyhetstips? Tipsa redaktionen genom att klicka här.

delningar

Nyhetsbrev

Prenumerera på Sveriges snabbaste och mest ultralokala nyhetsbrev. Här får du nyheter om stora som små händelser.
Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag 24 Sveriges data- och cookiepolicy.

Relaterade artiklar

I samarbete med annonsör

Samarbete med räddningstjänsten ger trygghet i Emmaboda

För den som inte pratar svenska kan räddningstjänstens krav vara svåra att förstå. Därför har myndighetens Amar Hajjouz information på arabiska blivit lyckad.

1 person har reagerat på denna nyheten

1 person har reagerat på denna nyheten